צילום מזון הוא אומנות בפני עצמה
רוב האנשים, לא יודעים ולא מנחשים אפילו, כמה מאמץ, מחשבה ויצירתיות, עומדים מאחורי הז'אנר המאוד נפוץ, של צילום אוכל מקצועי.
נכון, כולנו מוקפים בצילומי אוכל באינסטגרם, בקהילות בתחום, בקבוצות הוואצאפ המשפחתיות ואפילו בטלוויזיה. צילום אוכל נמצא בכל מקום, אך חשוב להבדיל בין צילום אוכל חובבני, גם אם הוא ברמה גבוהה מאוד. לבין צלם מזון בווידיאו או בסטילס, שעושה זאת בצורה מקצועית.
איך גורמים למנה להיראות הכי טוב שאפשר
יש אסכולות שונות בצילומי מזון מקצועיים. יש צלמים שייקחו את המנה כפי שהשף הכין אותה, ייקחו את מוצר המזון כפי שיוצא מהמפעל או כפי שמוגש במסעדה, ייצרו אווירה סביבו ויצלמו אותו כך שיצא הכי מפתה, מגרה וטעים למראה ויש צלמים, שמתמחים בחיקוי מנות באמצעים שונים וצילום מיצג שנראה כמו אוכל, אך הוא בעצם עשוי מחומרים עמידים הרבה יותר.
לדוגמה – שימוש בקצף גילוח במקום קצפת שנוטה ליפול מהר תחת חום התאורה בצילומים. או למשל שימוש בפלסטלינה לכדורי גלידה שנמסים, נפט כרוטב שוקולד סמיך ועוד.
